行，你去洗菜吧。”
&esp;&esp;看着江悠雪去忙着准备待会儿涮锅的素菜，魏白安也准备开始准备自己做火锅汤底，因为她没有火锅底料。
&esp;&esp;火锅底料离不开各种香料，将需要的香料准备好了以后，魏白安将红红的干辣椒切成小段，过一遍水，放在小碗中备用，这样待会儿炒制的时候颜色会更好看一点儿，也不容易炒糊。
&esp;&esp;葱切段，姜蒜都切片，然后就可以开始炒了。
&esp;&esp;锅中放适量的油，等着油七八分热的时候，小火放一些牛油炒到融化，就可以放葱姜蒜，煸炒爆出香味。
&esp;&esp;然后放辣椒，花椒，小茴香，香叶，桂皮，丁香，麻椒，红油豆瓣酱，各种香料，纷纷入锅，瞬间一种奇异的香味，在厨房中飘荡。
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