这将一旁大碗中的土豆块倒进去,翻炒几下,继续盖上锅盖,改成中火慢慢炖煮。
&esp;&esp;又炖了十五分钟,魏白安再次掀开盖子,十分明显的,这一次掀开盖子,带出来的热气中的肉香味更加的浓烈,锅里的汤汁,也更加浓稠了。
&esp;&esp;魏白安不再盖盖子,直接将火转大收汁,锅中咕嘟咕嘟的声音也因为汤汁变少的原因,变得微弱。
&esp;&esp;看着汤汁收的差不多,她用铲子又继续翻炒了几下,才关火,将锅中的菜盛了出来。最后再撒上一小把翠绿的葱花,一盘鲜香可口的土豆炖肉就做好了。
&esp;&esp;土豆炖肉的土豆炖的非常的绵软,棱角微钝,颜色金黄,只是染着一层红亮的汤汁。
&esp;&esp;猪肉块也吸足了汤汁,变得十分红润诱人。
&esp;&esp;再加上一点点绿色葱花的点缀,看起来,更加让人有食欲了。
&esp;&esp;魏白安没有着急的去尝菜的味道如何,她伸手将一盘子香喷喷,颜色诱人的土豆炖肉端到一旁的餐桌上。
&esp;&esp;转头走到橱柜旁取了一副碗筷,然后打开了电饭煲,准备先给自己来一碗大米饭。
&esp;&esp;电饭煲里面的米饭已经保温了十几分钟了,刚打开来,里面还有点儿热气,冲面而来,瞬间一股米饭的清甜香味落入了她的鼻子中。
&esp;&esp;魏白安不禁咽了口口水,感觉自己闻了米饭的香味之后,口水都开始变香甜了。
&esp;&esp;白米饭,是人类最爱的主食之一,淀粉含量很高,也有一定的糖分。
&esp;&esp;虽然白米饭是最简单的做法,只是把米简单淘洗后,加入适量的水煮成,但是其味道却十分美味。
&esp;&esp;煮好的大米饭,一颗颗饱满的白色米粒黏在一起,散发着一层晶莹的光泽,米香四溢,她的鼻子耸动几下,尽是一股香甜之味。
&esp;&esp;魏白安端着米饭,回到了桌子前坐下来,先忍不住都尝了一口白米饭,发现,并没有任何排斥的反应。
&esp;&esp;香甜的米饭落在嘴中,魏白安忍不住的开始咀嚼,并且越咀嚼越香,她的舌尖感受着清甜味道。
&esp;&esp;这种味道并不是那种纯粹的糖的甜味,甜的十分清淡,不会让人觉得腻,最后咽下去的时候,最终还能残留一丝甜意。
&esp;&esp;这就是咀嚼白饭的乐趣,白米饭的味道太过寡淡了,如果搭配炒菜吃,就不一样了。
&esp;&esp;炒菜的滋味,往往更加的强烈,与米饭一起吃,嘴中能够感觉到的几乎都是菜的香味,米饭倒是会显得有些中规中矩,没那么好吃。
&esp;&esp;白米饭单独吃的滋味,固然不错,但是魏白安不会放过眼前的那一盘更加诱人的土豆炖肉。
&esp;&esp;她抬起筷子,首先夹了一块金黄色带着汤汁的土豆。
&esp;&esp;这个土豆已经炖的很熟了,改刀切出来的土豆块棱角,此时已经被炖化了,变成了圆圆的的土豆块。
&esp;&esp;入口之后,因为里面放了酱油,所以首先回馈而来的是外面汤汁带有的一种酱香的味道,十分醇厚。
&esp;&esp;其次是一种淡淡的甜味,可能是之前炒糖色的甜味,也有可能是土豆本身带着的一点儿甜味。
&esp;&esp;而这种汤汁咸香微甜的口感,两者之间并不冲突。
&esp;&esp;魏白安咀嚼了一口,因为土豆里包含大量的土豆淀粉,所以炖熟了之后会很糯,一口要咬下去,口感如同绿豆糕一样的软糯,几乎融化在她的嘴中。
&esp;&esp;土豆炖肉终究是带有咸味的。魏白安将土豆咽下去之后,又吃了一口白米饭。
&esp;&esp;然后,将目光落在另外一个,这一道土豆炖肉的主角身上。
&esp;&esp;正方形的小块猪五花,此时被炖的十分软糯,颜色红亮,上面粘着一层同样红亮的汤汁,看起来也非常诱人。
&esp;&esp;肉,向来是人类最为喜欢的一种食材,独特的口感和香味,可以瞬间让人得到满足。
&esp;&esp;魏白安当然也不意外,她又不是什么素食主义者,她和普通人一样,对于吃肉,完全可以任何的抵抗能力。
&esp;&esp;她夹起一小块猪肉块,放进嘴里品尝,肉块上面包含的汤汁的味道,基本跟刚才土豆块的没有什么区别。
&esp;&esp;毫不犹豫都咀嚼几下,肉汁的香味,充斥着她的整个口腔,五花肉肥而不腻,口感软糯,甜咸适中,香味十足,这道菜炖煮的恰到好处。
&esp;&esp;
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